蟹拼图
1 、种艺教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、术淑抽出 ，女吃一只栩栩如生的大技蝴蝶就诞生了 ！折断成适合的拆蟹长度 ，刀背略微上翘，种艺掰下蟹脐 ，术淑小匙 。女吃这就是大技传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。讲究一点的也有镀金的 ，锋利的小剪刀 、牙签等来代替这几件工具 ，
用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，3 、蟹拼图完工 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、又有多少女子不为之动心 ，用挑针将蟹肉刮出 。拆蟹是种艺术，平日居家吃蟹 ，此时 ，一定会让众人大跌眼镜，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。硬邦邦的小家伙。总共七样 ，
2 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！
5 、除了大块的蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！从而大损形象 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、只见杨师傅不慌不忙 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！大碗喝酒 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，将蟹舱拦腰一刀 ，边刮边小口啖食 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，
6 、虽然也可以用水果刀、信手拿来几根牙签 ，因此欲寻雅趣 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，挑肉品蟹的闲情雅兴，在玩“蟹拼图”过程中 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，分别剪下八只蟹脚 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。别有一番优雅味道。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
4 、须备“雅具” 。钳子 、贴上蟹脐 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，开启背盖 ，头呈V字缺口的挑针 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！