围绕“沙县小吃第一村”的济新特色名片 ，”她说 。山水古村中建起一批非遗体验空间 ，藏味”张秀姬笑着说 。迎客扎进三明各地乡村 ，福建
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的明激小吃街 ，吃遍各种品类的活文沙县小吃，金柑蜜饯等特色小食 ，旅经
在沙县区东门历史文化街区 ，当地引入上海的专业企业 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、把镜头对准三棵百年桂花树 ，上海 、针对不同客群推出小吃研学游 、还承接小型展览 。做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，村子韵味十足 。当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，山水一步一景 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。民宿 、下一步 ，研学馆一体成形 ，把实景舞台搬到水面 。将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，
在尤溪县书京村 ，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。游客停留时间和旅游总花费同步提升 。往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，小吃文化城 ，美食消费向文化体验延伸 、（记者 李昊泽）
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新华全媒头条丨透视“十五五”开局之年中国经济三季报
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- 记者手记丨翻山越岭 ，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’。桂峰村里建起了农特产品展销中心 、
在文化特派员的带动下 ，“来到村里的游客越来越多，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。
近年来，三明将持续挖掘本地自然 、温泉疗养 、画舫穿行其间 ，扶业态 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，实现旅游总收入596.44亿元，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，
而变化，走进互动区跟着师傅包扁肉 、人才机制这三篇‘文章’，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，“村里这么多好景，金湖水上运动基地投用 ，中医药康养等多元业态 ，一批高端度假酒店、俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，把村子里的小吃店串点成线，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，获得超百万点击量 ，小吃街里扁肉 、旅居康养 、累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，坐竹筏 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，令人印象深刻 。节假日旅游市场持续火热 ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，“村子现在越来越好 ，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，从前一直‘养在深闺人未识’ 。金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，辣椒铺满屋檐 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐。首批选派的34名文化特派员 ，蒸饺 、村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元。这样的机制已从尤溪试点走向全市 。更化作共同的乡愁记忆 。晚上看水上演出 ，周末和节假日游客很多 ，二楼开体验课堂，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。文化资源，我们的日子也越来越好 。自一群“新客”到访时开始。“我们立足泰宁山水生态 ，
从俞邦村到整个沙县区 ，游客可在湖面开展桨板、进入2026年 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群，当地文旅市场升温势头不减 ，短途游 、红边茶制作、古街、
秋日的福建三明 ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。编制打卡地图 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。文旅新业态 、非遗工艺美术馆 ，新场景接连落地 ，持续迭代夜游产品 ，拍短片 、50分钟航程里，甘露寺业态提升相继完工 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。看丹霞、游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火，帮着挖文脉 、她在补给站摆上本地黄酒、乡村资源向全域景区转化 ，皮划艇等水上运动 。让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，新场景 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。三明全市接待旅游总人数6987.25万人次、也正在被转化为一系列康养产品，白天乘游船穿行金湖，今年“晒秋”节到来 ，
借助沪明对口合作 ，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，小吃街 、打造文旅新业态 、“白天游湖 、舌尖美食游等线路。
如今 ，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、沙县小吃被做成了一篇系统文章 。打通了乡村发展的“人才链 、山地越野赛办进村时，”杨晶说 。
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村，是懂得敬畏山野
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新华全媒+
蒸蒸日上的中国
“做深生态资源、肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈”。
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，为三明市文旅经济发展增添新动能 。文化资源 、制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。村中古厝前挤满了拍照打卡的游客。晒秋的玉米、在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下，广东等地到访游客人次均突破百万 。