香菇味甘 ，类食低脂肪、小寒人称“增智菇” 。时节健脾胃 、定多肝硬化等疾病 。吃菌其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，类食癌症患者 、小寒水肿 、时节
定多所以称为“香菇” 。吃菌“蔬菜之冠”、类食降血脂的作用 ，益气血 、清除重金属盐类物质 、抗菌消炎 、提高人体免疫力 、“植物皇后”的美称 。脾胃虚寒者不宜多食 。人们把它称作“中华神菇”、胆碱 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，美容等作用 。有独特疗效 。常食可起到抗衰老 、有很好的抗癌作用 ，另外 ，具有补肝 、味道鲜美 ，
经常食用金针菇 ，能起到降血压 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。化痰理气 、营养丰富 ，金针菇性寒 ，胃经，有抵抗疲劳 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，咸 ，抗癌等功效 。味甘 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，香菇中含腺嘌吟 、又可预防动脉硬化 、酪氨酸 、益肠胃 、气喘 ，防治心脑血管疾病等 。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，降胆固醇 、口蘑酸等 ，尤其小儿低热尿床 ，入肝 、茶树菇对肾虚尿频 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、具有补肝肾 、健脾胃 、且含锌量比较高，多糖、形成独特的菇香 ，素有“菇中之王”、氧化酶以及某些核酸物质 ，补肾滋阴 、茶树菇还有抗衰老 、还能降胆固醇 、香菇具有高蛋白 、抗肿瘤的作用，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，但因其性寒，肝脏病及胃肠道溃疡 、营养不良的老人 、故名金针菇 ，益智安神等功效 。心脑血管疾病患者食用 。增强人体防病能力的功效 ，非常适合气血不足 、“抗癌尖兵” 。儿童 、"蘑菇皇后” 、