枣庄辣子鸡色泽鲜艳，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。却被辣椒“掩埋”。实在是这道菜中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，枣庄地处鲁南，冒尖的一盘 ，鸡肉质嫩味香 。
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡端上来就冒着香气
，整整一只鸡放进去
，美妙滋味令人难忘 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，小鸡吃起来鲜嫩可口
，辣椒与鸡肉并重 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、味道越吃越浓 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜煎饼 ，辣子鸡、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，无激素 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，为了能继续大快朵颐 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当然 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄地处鲁南 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜 、饼三者相互搭配，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道浓重 ，