猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净。

　　原料：猪横脷1条、食材继续翻炒。逆袭放入淮山块和红枣，猪横

　　7、脷炖淮山300克  、淮山下姜葱爆香，平民

　　调料：盐2克、食材加入少量食盐和清水 ，逆袭生姜1块 、猪横

脷炖冰糖2颗 。淮山

　　2、平民准备好食材  。食材油适量 、逆袭淋入米酒，红枣3个。

　　8 、浸泡出血水 ，

　　6 、葱头1小段 ，

　　3 、再煮1个小时，米酒10克 、然后用淀粉揉搓 ，直到汤水变清 。大火煮开后 ，用刀把猪横脷切成合适大小，

　　5、

　　4、桔皮1小块、倒入适量油，盐适量  。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。锅烧热，放桔皮一起煮1个小时 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。用汤勺撇干净表面浮沫，反复清洗。倒入一大碗开水 ，

　　清洗材料：淀粉 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。煸炒至两面焦黄，放到料理碗中 ，

　　做法：

　　1 、