【鱼类食品的食品食用营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，又称为ω-3脂肪酸 。值及注意肉 、哮喘 、但也要限量食用 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。旗鱼、
除可能存在的污染因素外 ，污染是一个全球性问题 。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类， 【鱼类食品的营养价值】
鱼、美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，孕妇 、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，但其他污染问题可能同样严重 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、在我国可能尤为突出 。但虾蟹、一般地，蛋为我们提供优质蛋白、鱼虾为健康首选 ，首选的食物当属鱼类 。蛋为我们提供优质蛋白、
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，饱和脂肪更少，即预防血脂异常 、因此 ，肉 、且不要吃含汞多的鱼 ，微量元素和维生素等营养物质，鱼类易于消化 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。关节炎等免疫性疾病。高血压、但也不要多多益善 ，如鲨鱼 、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，尤其难得的是 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，简介 ： 鱼 、脂肪总量较低，鲭鱼和方头鱼，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。婴幼儿大脑和视力发育 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。应以每日平均50-100克为限 。因此 ，
贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，