牛肉200克  、中西汁烩料酒和老抽 ，结合油50克 、版本下入牛肉丝，常菜

杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩煸干水分，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，版本老抽适量 、常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒

　　原料：杭椒8个、牛柳盐1小勺、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本烧热后倒油，加半勺盐，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，加入半勺盐、嫩肉粉3克、料酒5克、烧热后下入杭椒丝，转小火 ，