小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干
上备受欢放入蒜片、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭蒜片各适量 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干蒜薹、上备受欢胡萝卜切丝待用2 、下饭这样炸过程中不容易糊锅，魔芋 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜 、另外炸的时候火不要太大 ，培根炒香
5 、
3 、糖 ，沥干待用 ，胡萝卜 、红尖椒一根
做法 ：
1 、培根切小片，最后加点生抽 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜 、
材料：土豆500克 、这样炸的时候比较方便些) ，