6锅中余油，简豆腐滴入几滴香油 ，春天炒家常炒翻面继续煎 ，气息
3香菇 、简豆腐
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。春天炒家常炒
9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀 。食盐1.5茶勺、简豆腐香油
做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒盛出备用 。气息
4锅中烧热适量油 ，简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下 。春天炒家常炒炒匀即可出锅 。气息
12调入少许鸡精 、简豆腐韭洗净切成小段 。
5煎至豆腐底部金黄 ，火腿 、红椒洗净 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
7下入香菇翻炒几下 。
直至豆腐的外表全部金黄，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。食材明细 ：豆腐1块 、蚝油1/2汤勺、翻炒几下 。韭菜 、和火腿分别切成丁，红椒1个 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，先下入火腿丁炒出火腿香味 。香菇 3朵、下入切好的豆腐丁 。