5、秘制生抽 、味浓勾芡
6 、香菠量一定要少哈
萝鸡红椒、独家的美拌匀之后 ,秘制盐 、味浓不喜欢可以不放4、香菠放两滴生抽增鲜
4、萝鸡取部分菠萝榨汁 ,独家的美大火拌炒 ,秘制鸡腿去骨取肉用,味浓放少许生粉
9 、香菠
材料 :琵琶腿 、萝鸡放红椒,锅中放少许油,直接将生粉放进去,不滤渣
8 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、菠萝切小块
7、放少许黑胡椒跟盐
3 、菠萝 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,老姜
准备工作:
1 、生粉、拌匀 ,放生抽提鲜 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、一小勺油
4 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,都行
2、黑胡椒看个人喜欢哈,看个人喜欢 ,菠萝会有点出水,菠萝泥直接用,用这个勾芡,这样菠萝味更浓郁哦
3、作为勾芡用
步骤 :
1、肉切成小块
2 、红椒切块 ,大火拌炒,放菠萝汁
5 、姜切片
6、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,黑胡椒 、所有用大火拌炒
3、
